ماهو التعقيم التجاري ؟
هو معاملة المادة الغذائية معاملة تكفي للقضاء على الميكروبات الضارة دون الإضرار بالخواص الحسية للمادة الغذائية وكذلك قيمتها الغذائية بقدر الإمكان .
يستخدم التعقيم التجاري لمعلبات المواد الغذائية على النحو التالي:
- الخضار واللحوم [ وتكون على 115.5 مْ لمدة 40 دقيقة ]
- الفاكهة [ وتكون على 100 مْ لمدة 20-30 دقيقة ]
评论与建议
如对政府服务有任何咨询或意见,请填写所需信息。