"الغذاء والدواء" تعقد ورشة عمل حول دور مسؤول سلامة الغذاء في المنشآت الغذائية

عقدت الهيئة العامة للغذاء والدواء يوم الخميس الموافق 1 مايو 2025م، ورشة عمل بعنوان "مهام ودور الشخص المسؤول عن سلامة الغذاء في المنشآت الغذائية"، افتتحها معالي الرئيس التنفيذي للهيئة، بمشاركة عدد من المختصين وممثلي المنشآت الغذائية.

ناقشت الورشة محاور عدة، من أبرزها أهمية دور مسؤول سلامة الغذاء في تعزيز الرقابة الذاتية داخل المنشآت، وضرورة تأهيله لتحديد المخاطر وتطبيق الإجراءات التصحيحية، إلى جانب دوره كحلقة وصل بين المنشأة والهيئة في متابعة التحديثات التنظيمية والالتزام بها.

كما تم خلال الورشة استعراض "دليل متطلبات تعيين مسؤول المنشأة الغذائية" المنشور على منصة استطلاع من 23 أبريل حتى 22 مايو 2025م، والتأكيد على المنشآت الغذائية بضرورة التحقق من سلامة المنتجات الغذائية، خصوصًا في ظل الاستعدادات لموسم الحج، حيث ستكثف الهيئة جولاتها الرقابية وتطبق الأنظمة دون تهاون.

وأكد معالي الرئيس التنفيذي في كلمته، استمرار الهيئة في عقد لقاءات دورية مع مسؤولي سلامة الغذاء، دعمًا للتواصل المباشر وتعزيزًا لجهود السلامة في قطاع الغذاء.